Hướng dẫn cách nấu món canh sườn cải chua ngọt nước vô cùng bổ dưỡng

Rang khô hành tím và gừng, trút sườn vào xào săn, thêm 1,5 lít nước vào nồi, nấu lửa nhỏ 10 phút, cho cải chua vào, nêm 1M hạt nêm, 1M đường, nấu sôi và cho cà chua vào nấu chín kĩ, thêm hành lá vào rồi tắt bếp, nêm 2M nước mắm.

Cách nấu món canh sườn cải chua ngọt nước bổ dưỡng hương vị đậm đà khó phai. Món canh sườn cải chua có vị đậm đà, mùi thơm của cải chua nồng nàn giúp kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng, phù hợp với thời tiết se lạnh.

NGUYÊN LIỆU
– Sườn non: 200g
– Dưa cải chua: 300g
– Cà chua: 2 trái
– Hành lá: 8 cọng
– Hành tím: 1 củ
– Gừng nhỏ: 1 miếng
– Hành tím băm
– Tiêu, đường, nước mắm
Hạt nêm
1. SƠ CHẾ:
– Sườn non chặt miếng vừa ăn ướp với 1/2m tiêu, 1M hành tím băm, 1m hạt nêm, để thấm.
– Cải chua cắt khúc 2cm. Hành lá cắt khúc 3cm. Cà chua cắt múi cau.
2. THỰC HIỆN:
Rang khô hành tím và gừng, trút sườn vào xào săn, thêm 1,5 lít nước vào nồi, nấu lửa nhỏ 10 phút, cho cải chua vào, nêm 1M hạt nêm, 1M đường, nấu sôi và cho cà chua vào nấu chín kĩ, thêm hành lá vào rồi tắt bếp, nêm 2M nước mắm.

3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Bí quyết nấu ăn các món á , món âu và các nét ẩm thực phong phú từ các nước trên thế giới . Những thực đơn ngon , cách chế biến mới và độc đáo và cách bảo quản thực phẩm an toàn nhất.

– Nếu dùng cải chua quá độ chua, cần phải xả sạch và vắt ráo trước khi nấu.

– Xào sườn thật săn với gia vị trước khi nấu giúp sườn đậm đà và thấm gia vị hơn.


Vậy là các bạn đã có món canh sườn cải chua ngon lành tại nhà rồi đó. Rất đơn giản để bạn có hể thực hiện cách làm món canh ngon này phải không nào ?

An Toàn Thực Phẩm

Bảo Quản Thực Phẩm

Bí Quyết Nấu Ngon

Gia Vị

Món Á