Hướng dẫn cách làm món sườn chiên sốt mận thơm ngon tại nhà

tháng 10 15, 2017

Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ớt chuông và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1m hạt nêm, tắt lửa. Thêm xốt mận và sườn vào xóc đều.
Cách làm món sườn chiên sốt mận thơm ngon tại nhà,rất hấp dẫn và bổ dưỡng.Sườn mềm, ngọt, vỏ vàng giòn kết hợp với sốt mận thơm thơm. Thật là hấp dẫn!

NGUYÊN LIỆU
Sườn non: 500g
Ớt chuông đỏ: 1/2 trái
Ớt chuông xanh: 1/2 trái
Ớt chuông vàng: 1/2 trái
Hành tây: 1/2 củ
Gừng băm: 1M
Gừng nhỏ: 1 nhánh
Hành tím băm: 1M
Tỏi băm : 1M
Xốt mận: 1 hũ
Dầu ăn, tiêu
Bột chiên giòn Hải sản
Hạt nêm
1. SƠ CHẾ
– Hành tím, tỏi băm giã nhuyễn vắt lấy nước, giữ xác. Ướp sườn với 1m tiêu, nước hành tỏi, 1m hạt nêm, để thấm.

– Gừng đập dập. Cắt 3 loại ớt chuông và hành tây thành miếng hình thoi cạnh 2 cm.

– Pha Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì.

2. THỰC HIỆN:
– Cho sườn, gừng và 1 chén nước vào nồi áp suất nấu 5 phút từ lúc nước sôi, trút ra dĩa để nguội.

Bí quyết nấu ăn các món á , món âu và các nét ẩm thực phong phú từ các nước trên thế giới . Những thực đơn ngon , cách chế biến mới và độc đáo và cách bảo quản thực phẩm an toàn nhất.

– Đun nóng dầu ăn, nhúng sườn vào hỗn hợp Bột chiên giòn Hải Sản đã pha, chiên sườn với lửa vừa đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm hành, tỏi, gừng, cho ớt chuông và hành tây vào xào nhanh tay, nêm 1m hạt nêm, tắt lửa. Thêm xốt mận và sườn vào xóc đều.

3. CÁCH DÙNG:
– Cho sườn ra dĩa, dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Nấu sườn bằng nồi áp suất vừa tiết kiệm thời gian vừa giữ được vị ngọt trong sườn.

– Nấu sườn chung với gừng để thịt thơm hơn, tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn.

Vậy là các bạn đã có món sườn chiên sốt mận tại nhà rồi đó. Rất đơn giản để bạn có thể thực hiện cách làm món ngon này phải không nào ?