Hướng dẫn cách làm món cồi sò điệp chiên khoai hấp dẫn ở tại nhà

tháng 10 15, 2017

Vậy là các bạn đã có món cồi sò điệp chiên khoai tại nhà rồi đó. Rất đơn giản để bạn có thể thực hiện cách làm món ngon này phải không nào ?
ách làm món cồi sò điệp chiên khoai hấp dẫn tại nhà mà lại dễ làm.Món sò điệp chiên giòn này là món ăn thơm ngon, hấp dẫn, dùng làm món khai vị hoặc dùng như món Finger Food trong các bữa tiệc cocktail hoặc cho các bữa ăn gia đình cũng rất hợp.

NGUYÊN LIỆU
Cồi sò điệp lớn: 200g
Khoai lang ruột vàng: 400g
Đầu hành băm
Dùng kèm: salad, rau thơm, nước mắm chua ngọt
Tiêu, dầu ăn
Bột chiên giòn Hải sản
1. SƠ CHẾ:
– Sò điệp rửa sạch, vắt ráo, ướp 1/3M tiêu, 1M đầu hành trắng.
– Khoai lang gọt vỏ, bào sợi nhuyễn.
– Pha bột: Hòa Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
2. THỰC HIỆN:
– Xếp khoai vào khuôn, cho sò điệp lên trên, rưới bột phủ đều lên sò điệp.

– Đun nóng dầu ăn, chiên sò điệp chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. CÁCH DÙNG:
Xếp sò điệp ra dĩa với xà lách, rau thơm, khi ăn chấm nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

– Vắt ráo sò điệp trước khi ướp giúp sò điệp giòn và không bị tanh.

– Rưới bột phủ đều lên sò điệp giúp sò điệp không bị dai sau khi chiên xong.

Bí quyết nấu ăn các món á , món âu và các nét ẩm thực phong phú từ các nước trên thế giới . Những thực đơn ngon , cách chế biến mới và độc đáo và cách bảo quản thực phẩm an toàn nhất.