Hướng dẫn cách làm món canh lòng thả lạ miệng tại nhà

Nấu sôi nước dùng gà, nêm 1M hạt nêm, cho bắp, cà rốt và nấm đông cô vào nấu khoảng 1 phút, tiếp tục cho lòng gà và bông hẹ vào, nêm 1m nước mắm. Tắt bếp.


Cách làm món canh lòng thả lạ miệng tại nhà,đây là món ăn có xuất xứ từ miền Trung, vừa lạ miệng lại vừa bổ dưỡng, phù hợp cho cả già đình cùng thưởng thức trong mùa đông giá lạnh.

NGUYÊN LIỆU
Lòng gà (có trứng non) : 3 bộ
Nước dùng gà: 1 lít
Bông hẹ: 30g
Bắp non: 50g
Cà rốt: 50g
Nấm đông cô: 3 tai
Hành tím nướng: 1 củ
Gừng nướng: 1 miếng
Rau húng lủi: 1 ít
Tiêu, nước mắm, muối
Hạt nêm
1. SƠ CHẾ:
– Lòng sơ chế sạch, luộc chín với ít muối và hành tím nướng, gừng nướng, vớt ra ngâm nước lạnh, cắt sợi.
– Nấm đông cô ngâm nở, luộc với nước có ít hạt nêm, vớt ra để nguội, cắt sợi. Bông hẹ bỏ phần già, cắt khúc 2cm. Cà rốt cắt sợi. Húng lủi cắt nhỏ. Bắp non cắt đôi.
2. THỰC HIỆN:
Nấu sôi nước dùng gà, nêm 1M hạt nêm, cho bắp, cà rốt và nấm đông cô vào nấu khoảng 1 phút, tiếp tục cho lòng gà và bông hẹ vào, nêm 1m nước mắm. Tắt bếp.

Bí quyết nấu ăn các món á , món âu và các nét ẩm thực phong phú từ các nước trên thế giới . Những thực đơn ngon , cách chế biến mới và độc đáo và cách bảo quản thực phẩm an toàn nhất.

3. CÁCH DÙNG:
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu và húng lủi. Dùng với cơm.

Mách nhỏ

– Chọn lòng gà tươi ngon, gan mịn màu nâu nhạt, không có mùi hôi khó chịu.

– Luộc lòng gà chín kĩ, khi nấu nước canh sẽ trong hơn.


Vậy là các bạn đã có món canh lòng thả ngon tại nhà rồi đó. Rất đơn giản để bạn có hể thực hiện cách làm món canh ngon này phải không nào ?

An Toàn Thực Phẩm

Bảo Quản Thực Phẩm

Bí Quyết Nấu Ngon

Gia Vị

Món Á