Hướng dẫn cách làm món bông so đũa chiên giòn cực đơn giản tại nhà

tháng 10 15, 2017

Trộn hỗn hợp gồm: giò sống, cá thác lác, hành tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn, ớt băm và 1/2m tiêu. Bông so đũa ngắt bỏ nhụy. Nhồi hỗn hợp vào bông so đũa.
ướng dẫn làm món bông so đũa chiên giòn đơn giản tại nhà dành cho chị em phụ nữ tham khảo. Không chỉ ngon mà đẹp mắt, không chỉ lạ miệng mà thuận tiện, bông so đũa chiên giòn chắc chắn sẽ là 1 sự lựa chọn thú vị cho ngày cuối tuần của các chị em nhân dịp Tết đến.

NGUYÊN LIỆU
Bông so đũa: 100g
Cá thác lác: 200g
Giò sống: 50g
Ớt sừng băm Hành tỏi băm Hành lá: 2 nhánh
Nước mắm, tiêu, dầu ăn, tương ớt
Bột chiên giòn Hải sản
Xốt mayonnaise
1. SƠ CHẾ:
– Cá thác lác quết chung với 1/2m nước mắm.
– Trộn hỗn hợp gồm: giò sống, cá thác lác, hành tỏi băm, hành lá cắt nhuyễn, ớt băm và 1/2m tiêu. Bông so đũa ngắt bỏ nhụy. Nhồi hỗn hợp vào bông so đũa.
– Pha 1 gói Bột chiên giòn Hải Sản với nước theo tỷ lệ ghi trên bao bì. Để 10 phút.

2. THỰC HIỆN:
– Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng bông so đũa vào hỗn hợp bột, đem chiên trong chảo ngập dầu đến khi chín vàng. Vớt ra để ráo.

3. CÁCH DÙNG:
– Bày bông so đũa ra dĩa, trang trí ngò rí. Khi dùng chấm kèm với xốt mayonnaise pha tương ớt (tỷ lệ 2:1).
Mách nhỏ

Bí quyết nấu ăn các món á , món âu và các nét ẩm thực phong phú từ các nước trên thế giới . Những thực đơn ngon , cách chế biến mới và độc đáo và cách bảo quản thực phẩm an toàn nhất.

– Nhồi nhân vào bông so đũa nhẹ tay để không làm gãy cánh.

– Ngắt nhụy bông so đũa nhằm giảm vị đắng và chát.

Có thể sử dụng bông bí thay bông so đũa để thực hiện món ăn này.

Vậy là các bạn đã có hướng dẫn làm món bông so đũa chiên giòn ngon lành tại nhà rồi đó. Rất đơn giản để bạn có hể thực hiện cách làm món chiên ngon này phải không nào ?